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真空乳化锅的基本特点和工作原理

发布日期:[2013/05/30]     点击率:


真空乳化锅的特点:

  1)乳化锅所有与介质接触部位,皆使用不锈钢材质304制做,对制品无任何污染。
  2)均质搅拌器装设在底部,在少量生产及油相少时亦可充分发挥均质搅拌的效果。
  3)平衡式特殊曲线的转子配以相应结构的定子实现流体、高能剪切、碾磨、离心,从而保证膏体细腻。
  4)聚四氟乙烯刮板,随时迎合搅拌槽之形体,扫净挂壁粘料,以求快速传热。
  5)无级调速搅拌装配,随时方便地调整搅拌转速,以求混合。
  6)配套不锈钢水相溶解锅、油相溶解锅、真空泵、缓冲罐、控制电箱等。



真空乳化锅的工作原理
 
真空乳化锅:在高粘性乳化物,特别是膏霜、软膏等制造工艺中,通常 成问题是在搅拌时把空气混入制品中,混入的空气使制品气泡化,细菌污染及氧化都造成品质劣化。真空乳化锅解决了这一问题,所得制品不会混入气泡,可制造出富有光泽、均质细腻及延展性良好的产品。

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